专利名称：添加人参提取液的麦芽糖食品和饮料配方及制作方法

申请日：2008-05-23

业务：转让专利

法律状态：授权

法律状态公告日：2013-04-03授权公告日

申请人：东莞市利全和食品有限公司

转让费：面议

所有人性质：公司

申请人联系方式：13728269968

摘要：本发明涉及食品饮料技术领域，特别涉及一种添加人参提取液的麦芽糖食品和饮料及制作方法，配方中包括以下重量百分比的原料：麦芽糖30％～98％，人参提取液2％～70％，其制备工艺为：先将这上述人参加水煎提，然后将上述重量比的麦芽糖加入人参提取液中，加热溶化即得成品；本发明将纯天然的麦芽糖与人参煎熬成的人参提取液混合煮溶，配制成保健食品饮料，不但口感独特、清爽利口，而且有大补元气，复脉固脱、生津安神、益气摄血的功效。